Mina Lestari, UMKM Pengolah Ikan Jadi Cemilan
THEACEHPOST.COM | Bireuen – UMKM Mina Lestari, yang didirikan pada tahun 2021 oleh Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan (DPKP), berfokus pada pemberdayaan masyarakat Bireuen dalam pengolahan ikan.
Tujuan utama Mina Lestari adalah memudahkan masyarakat pesisir dalam mengolah ikan menjadi produk yang mudah dikonsumsi. Produk unggulan dari Mina Lestari termasuk kerupuk ikan dan pepes bandeng.
“Perlu kita bina masyarakat pesisir ini (Bireuen). Kita sudah memiliki sumber daya alam, tinggal bagaimana cara kita memanfaatkan dan memperoleh keuntungan dari ikan-ikan tersebut,” ujar perwakilan Mina Lestari, Zikra Rachmi, Rabu (18/9/2024).
Mina Lestari menawarkan berbagai produk olahan ikan bandeng seperti pepes, nugget ikan, kerupuk ikan, dan bakso ikan, dengan harga yang bervariasi sesuai produk.
Produk-produk ini diproduksi di rumah dengan mesin yang disediakan oleh pemerintah, meskipun tim Mina Lestari harus membagi waktu antara pekerjaan dinas dan pengelolaan bisnis mereka tetap semangat menjalani keduanya.
“Yang membuat kami semangat adalah konsumen yang puas dengan olahan kami,” katanya.
Bagi pencinta ikan, produk Mina Lestari dapat dibeli langsung di kantor Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan (DPKP), atau menghubungi nomor +62 812-6412-3100.
Produk juga tersedia melalui Instagram dan TikTok Mina Lestari. (Alfia Sulfani)
Baca berita The Aceh Post lainnya di Google News dan saluran WhatsApp
